Мясо по-французски

110 мин

7 порций

Как приготовить мясо по французски

Говядину (или свинину) нарезать кусочками толщиной около 0,5 см и отбить мяса кухонным молоточком.
Смазать противень растительным маслом, выложить на него кусочки мяса, присыпать солью, перцем и измельчённым чесноком.
Нарезать картофель тонкими кружочками (или соломкой) и выложить на мясо, сверху снова посолить, добавить сухой укроп, сбрызнуть растительным маслом.
Нарезать лук кольцами и выложить на картофель.
Накрыть противень сверху фольгой и запекать в духовке при 180 °C, 1 час.
Через час вынуть противень из духовки, снять фольгу и посыпать тертым сыром. Далее снова отправить в духовку (не накрывая фольгой) еще на 20 минут, для образования сырной корочки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Мясо по французски в духовке рецепт

Автор: Svetlana | 2019.01.30

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.