Мясо по-французски


Как приготовить мясо по французски

  • Говядину (или свинину) нарезать кусочками толщиной около 0,5 см и отбить мяса кухонным молоточком.
  • Смазать противень растительным маслом, выложить на него кусочки мяса, присыпать солью, перцем и измельчённым чесноком.
  • Нарезать картофель тонкими кружочками (или соломкой) и выложить на мясо, сверху снова посолить, добавить сухой укроп, сбрызнуть растительным маслом.
  • Нарезать лук кольцами и выложить на картофель.
  • Накрыть противень сверху фольгой и запекать в духовке при 180 °C, 1 час.
  • Через час вынуть противень из духовки, снять фольгу и посыпать тертым сыром. Далее снова отправить в духовку (не накрывая фольгой) еще на 20 минут, для образования сырной корочки.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Мясо по французски в духовке рецепт

  • Мясо (говядина или свинина) — 1 кг
  • Картофель (очищенный) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный — 0,5 ч. л.
  • Сухой укроп — 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.