Печеночный торт – печень фото рецепт

Печеночный торт

Печеночный торт
В торте используются не печеночные коржи, а скорей печеночные блины. Благодаря этому торт получается с ненавязчивым привкусом печени. Если не любите печень (а кушать ее нужно) этот тортик для Вас потому что Вы печень не почувствуете.


Как приготовить печеночный торт



  • При помощи блендера измельчаем печень, не забыв её при этом посолить и поперчить.
  • Добавляем манку, яйца и немного прокручиваем в блендере.
  • Переливаем в более удобную посуду (если использовали не ручной, а стационарный блендер), добавляем молоко, растительное масло. Перемешиваем.
  • Даем постоять минут 15 чтобы манка немного разбухла.

Печеночный тортПеченочный тортПеченочный торт
  • Жарим как обыкновенные блины на сковороде капнув в неё немного растительного масла. У меня получилось 17 блинов.
  • Перемазываем майонезом, перемешанным с измельченным чесноком. Украшаем зеленью.

Печеночный тортПеченочный тортПеченочный торт
Для праздничного варианта поджарьте пару луковиц и морковок в небольшом количестве растительного масла и перемешайте с майонезом. Торт будет выше, нарядней и еще вкусней.

Очень вкусно, попробуйте.


Также можно посмотреть ВИДЕО рецепт приготовления печеночного торта:


Для печеночных блинов (коржей):
  • Печень – 600 гр. (печень любая - говяжья, свиная, куриная или др.)
  • Молоко – 500 мл.
  • Манная крупа – 250 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст. ложки + масло для жарки печеночных блинов
Для пропитки коржей:
  • Майонез 30 % – 400 гр.
  • Чеснок – по вкусу
  • Зелень – для украшения
  • Для праздничного варианта пожарить лук с морковью в небольшом количестве растительного масла и перемешать с майонезом.
Автор: | 2016.11.15
Просмотров: 1 797
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: