Картофельные блинчики с мясом под сырной корочкой (драники) - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Картофельные блинчики с мясом

Картофельные блинчики с мясом

70 мин
5 порций

  • Мясо измельчить в мясорубке. Натереть на крупной терке морковь. Мелко нарезать лук. Все ингредиенты обжаривать на сковороде, на растительном масле в течение 20 минут. Добавить соль и перец. Слегка остудить.
  • Натереть лук и картофель на мелкой терке. Смешать, добавить яйца, муку, соль, специи и перемешать. В заключении добавить сметану.
  • Жарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
  • На готовые блины ложкой выложить начинку, свернуть в трубочку. Затем заготовки выложить на противень, сверху полить растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 10 минут.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Для блинчиков
  • Картофель - 11 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 9 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Перец черный - 1/4 ч.л.
  • Растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.

Для запекания
  • Масло сливочное - 50 г
  • Твердый сыр - 150 г

Начинка для блинчиков
  • Фарш мясной - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Перец черный - 1/3 ч.л.
  • Растительное масло (рафинированное) - 2 ст.л.
Автор: | 2019.01.27
Просмотров: 381
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: