Самый пышный омлет на сковороде ли приготовить омлет Пуляр? - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?

Самый пышный омлет на сковороде. Стоит ли приготовить омлет Пуляр?

12 мин
2 порций

Как приготовить омлет пуляр
  • Яйца разделить на белки и желтки.


  • К желткам добавить щепотку соли, по желанию можно добавить молоко или сливки, встречаются разные вариации, одни добавляют, другие нет. Конечно, с молоком или сливками желтки будут более нежными.


  • Белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков.


  • Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло, вылить желтки, разровнять одним слоем по всей поверхности сковороды.


  • Сверху выложить взбитые белки, жарить на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.


  • Выложить на блюдо для подачи, разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.
Вот таким пышным получается омлет!

Видео рецепт



Омлет пуляр рецепт
  • 5 яиц
  • соль по вкусу
  • молоко (сливки) - 2 ст.л. (по желанию)
  • сливочное масло - 1 ч.л.
Автор: | 2019.01.21
Просмотров: 957
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ: