Куриный рулет с грибами и сыром

  • Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, добавляем соль и перец по вкусу, натираем филе, оставляем мариноваться.

  • Мелким кубиком нарезаем лук и грибы.
  • На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.

  • Мелко нарубим петрушку и чеснок. На терке натрем сыр.
  • Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня.

  • Филе выкладываем внахлест друг на друга, по центру выкладываем начинку и скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз.

  • Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут (отдельно я запекала маринованное малое филе).

  • Нарезаем на порционные кусочки.

Видео рецепт

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Шампиньоны — 10 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 30 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Йогурт или сметана — 1 ст.л.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.