Ароматный ужин в тыкве

  • Куриные бедра разделяем на порции и снимаем кожу. Мясо солим, перчим, добавляем куркуму, зиру, натираем на терке корень имбиря, чеснок мелко рубленный, измельченные семена кардамона. Все специи кладем на свой вкус, специи которых нет можно исключить.
  • Лук нарезаем и хорошо обжариваем на растительном масле до карамельного цвета.
  • К мясу добавляем примерно половину обжаренного лука и сметану, перемешиваем, накрываем и убираем пока в сторону.
  • Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. Заливаем водой, солим, добавляем измельченные гвоздику, зиру и кардамон, половинку лаврового листа и немного корицы. Отправляем на огонь и варим 10 минут.
  • У тыквы отрезаем «крышечку», вычищаем внутренности, кладем тыкву на фольгу и укутываем её со всех сторон.
  • На дно тыквы выкладываем слой мяса, сверху выкладываем рис, слой лука и посыпаем зеленью петрушки.
  • Накрываем тыкву сверху фольгой и отправляем в духовку, температура 200С примерно на 1 час, зависит от Вашей духовки и размера тыквы.
  • Когда блюдо будет готово, около дна тыквы делаем проколы вилкой, чтобы спустить лишний сок, нарезаем порциями и подаем к столу.

Ароматный ужин готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Ингредиенты:

  • Тыква
  • Рис
  • Куриные бедра
  • Зелень петрушки
  • Лук
  • Чеснок
  • Имбирь корень
  • Зира
  • Перец
  • Соль
  • Куркума
  • Сметана
  • Кардамон
  • Растительное масло
  • Лавровый лист
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.