Как из картофельного пюре сделать праздничное блюдо на Новый год


Как приготовить картофельную запеканку из пюре1. Картофель и сельдерей нарезать крупными кубиками. Отварить вместе с чесноком и специями до готовности. 2. Бекон нарезать на квадратики, обжарить. 3. Сливочное масло и сливки прогреть до горячего состояния. Слить всю воду из картофеля. Сделать картофельное пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Посолить по вкусу. 4. Форму для запекания смазать жиром, вытопленным из бекона, он очень ароматный. 5. Выложить в форму картофельное пюре, сверху часть бекона, сыр натертый на мелкой терке, снова бекон. 6. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Видео рецепт

  • Картофель очищенный — 800 г
  • Сельдерей — 200 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Сливочное масло — 100 г
  • Бекон — 100 г
  • Сыр — 100 г
  • Лук зеленый — небольшой пучок
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец молотый — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец черный горошком — 5 шт.
  • Душистый перец — 3 шт.

Теги: праздничное горячее блюдо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.