Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке
Котлеты в духовке получаются не такими жирными, как на сковороде и по вкусу напоминают школьные столовские котлетки, а если не класть в них чеснок так вообще точно, как в школе.

Приготовление


Противень я застилаю разрезанным рукавом для запекания, так как я лентяйка и не люблю мыть противень.
Выливаю на него немного растительного масла и размазываю по противню. Это удобно делать бумажной салфеткой, которую потом просто выбрасываю.
Хлебный батон замачиваем в молоке или воде минут на 5 затем слегка отжимаем и крошим. Лучше, когда батон будет вчерашний. Предварительно корочку с батона я срезаю, но можно этого и не делать.

Котлеты в духовкеКотлеты в духовке

Смешиваем все ингредиенты, а именно:
1. Фарш
2. Чеснок, соль, перец (можно зелень порубить)
3. Сметана (майонез, молоко или просто вода) - для сочности
4. Подготовленный батон

Котлеты в духовкеКотлеты в духовкеКотлеты в духовке
Хорошо перемешиваем руками, формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на подготовленный противень.

Котлеты в духовкеКотлеты в духовке
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовиться котлетки будут 30 - 40 минут. Переворачивать их не надо они и ТАК хорошо пропекутся.
Убираем пленку из противня - все чистота и порядок, и котлетки готовы.

Котлеты в духовкеКотлеты в духовкеКотлеты в духовке

Всем приятного аппетита!

Котлеты в духовке

ВИДЕО рецепт приготовления котлет в духовке:



Состав котлет:
  • Фарш мясной (любой)- 1 кг.
  • Чеснок, соль, перец - по вкусу
  • Сметана - 100 гр. (майонез, молоко или просто вода)
  • Батон замоченный в молоке или воде - 3 ломтика
  • Панировочные сухари - 250 гр.
  • Растительное масло - 3-4 ст. ложки

Выпекать в духовке при 200 С 30-40 минут.
Автор: | 2016.10.31
Просмотров: 1 153
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: