Удачный ужин на каждый день


Как приготовить картошку с мясом в духовке

  • Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Картофель нарезать на небольшие кусочки.
  • Куриные бедра посолить, поперчить, добавить итальянские травы или любимую приправу к курице. Перемешать.
  • Форму для запекания смазать сливочным маслом. Дно формы устелить луком, сверху морковь, затем мясо, между мясом распределить картофель.
  • Приготовить заливку. В миске соединить яйцо, соль, черный перец, сметану и натертый на крупной терке сыр. Все перемешать.
  • Помидор нарезать на дольки. Маслины разрезать на четыре части. Маслины добавлять не обязательно.
  • Заливку распределить по картофелю с мясом. Сверху выложить помидоры и маслины.

  • Накрыть фольгой и запечь в духовке на среднем уровне без конвекции при температуре 180*С 60-90 минут, время приготовления зависит от особенностей духовки, сорта картофеля и величины куриных бедер. За 5 минут до готовности снять фольгу и готовить под грилем для румяной корочки.

Невероятно сочное и вкусное блюдо получается в итоге: сверху нежная, загорелая корочка, внутри сочное мясо и мягкая картошечка.

Видео рецепт

Картошка с мясом в духовке рецепт

  • Куриные бедра – 600 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук – 120 г
  • Морковь – 150 г
  • Сметана 20 % – 150-200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Твердый сыр – 50-70 г
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Итальянские травы – 1/3 ч.л.
  • Помидор – 60 г
  • Маслины – 4-5 шт.
  • Укроп – по вкусу
  • Сливочное масло – 20 г
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.