Капустная запеканка на сковороде Легко Быстро Сытно - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Капустная запеканка на сковороде

Капустная запеканка на сковороде


  • Мясо (у меня свинина, но можно взять любое другое мясо или фарш), нарезанное маленькими кусочками, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  • Добавить лук (нарезать четверть кольцами), морковь (натереть на терке), капусту (тонко нашинковать), обжарить на среднем огне 5-7 минут.
  • Добавить немного воды и потушить до мягкости овощей.
  • Добавить томатную пасту, хмели-сунели, посолить, поперчить и потушить еще пару минут.
  • Разбить в миску яйца, посолить и взболтать венчиком. Яичной смесью залить мясо с овощами, накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. Когда верх хорошо схватился и не будет видно сырых яиц, значит запеканка готова. В среднем это занимает до 15 минут.


  • По желанию можно посыпать петрушкой. Такую запеканку можно разнообразить болгарским перцем, кабачками, картофелем, вместо мяса положить мясной фарш, колбасу или ветчину, затереть сверху сыром и каждый раз вкус будет новый, со своей изюминкой.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


  • Капуста – 400 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук – 150 г
  • Мясо (или фарш) – 250 г
  • Петрушка – 1/3 пучка
  • Яйца – 7 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Растительное масло для жарки

*Моя сковорода Ø 28 см
Автор: | 2018.10.18
Просмотров: 1 111
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: