Горячее блюдо для всей семьи! Картофель с мясом и сыром! - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Картофель с мясом и сыром

Картофель с мясом и сыром


  • Нам понадобится 700 г отварного картофеля, его нужно превратить в пюре удобным для Вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже), 50-60 г сливочного масла и 50-60 мл. молока, измельченный пучок укропа. При необходимости досаливаем, перчим и все перемешиваем.
  • К мясному фаршу 350 г (у меня свиной, можно брать любой другой), добавим мелконарезанную луковицу, пару зубков чеснока, пропущенного через пресс, яйцо. Солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешаем.
  • Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, в центр кладем кубик сыра, весом примерно 30 г, укутываем его фаршем, формируя «колобок».
  • Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формуем все заготовки.
  • Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.
  • Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до t 190 С на 30-35 минут, и зовем всех к столу!


Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось! Приятного аппетита!!!

Видео рецепт:


Ингредиенты:
  • Картофель – 700 г
  • Сливочное масло – 50-60 г
  • Молоко – 50-60 мл
  • Сыр – 200 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Фарш мясной – 350 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль, черный перец – по вкусу
Автор: | 2018.09.21
Просмотров: 3 164
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: