Рыбная солянка » Кабачок - все самые вкусные рецепты

Рыбная солянка

Рыбная солянка
Советую приготовить рыбную солянку с крабовыми палочками. Это необычно и вкусно, а готовится очень быстро.

Приготовление рыбной солянки


  • Картофель очищаем, режем кубиками, варим до полной готовности картофеля. Не забудьте посолить.
Пока картофель варится - протушим овощи:
  • Лук - режем кубиками. Морковь - натираем на крупной тёрке. Солёные огурцы - нарезаем мелкими кубиками.
  • В сковороде, на разогретой смеси растительного и сливочного масел поджариваем сначала лук, через минут 5 закладываем морковь, тушим ещё 5 минут. Закладываем огурцы - снова тушим минут 5 под закрытой крышкой.
  • Добавляем томатную пасту, специи, зелень, пару половников воды в которой варится картофель. Размешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё минут 7-10.

Рыбная солянкаРыбная солянка
  • Рыбу чистим, моем, нарезаем на порционные куски.
  • Крабовые палочки нарезаем кубиками.

Рыбная солянкаРыбная солянка
  • Рыбу и крабовые палочки закладываем в кастрюлю с картофелем. К тому времени картофель уже должен свариться. Даём закипеть.
  • Закладываем наши тушёные овощи. Даем прокипеть минут 10 и выключаем огонь. Даём солянке настояться в течении 10 минут.

Рыбная солянкаРыбная солянка
Приятного аппетита!

Рыбная солянка


P.S. Количество и пропорции продуктов в супе я привела в соответствии потребностей своей семьи и исходя из своих вкусов. Я Вам лишь подала идею, а каждая хозяйка, я думаю, сама знает сколько ей нужно сварить супа и какой густоты. Ведь некоторые любят жидкий суп, а некоторые, чтобы, как говорится, ложка стояла. Так, что варьируйте количество и пропорции составляющих супа по своему вкусу.

ВИДЕО рецепт приготовления рыбной солянки:


Рецепт рыбной солянки
  • Вода – примерно 3 литра
  • Картофель очищенный - 1 кг.
  • Рыба морская - 600 гр. (у меня хек)
  • Крабовые палочки - 240 гр. (1 упаковка)
  • Огурцы соленные - 3-4 шт.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь -2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. ложки
  • Растительное и сливочное масло - для тушения овощей
  • Соль, приправы, травы - по вкусу
Теги: суп
Автор: | 2016.10.12
Просмотров: 503
  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: