Саралии молдавские плацинды


Как приготовить молдавские домашние саралии

  • В глубокую посуду высыпаем сахар, дрожжи и соль. Добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем, до растворения дрожжей.Постепенно всыпая муку, перемешиваем лопаткой, а потом руками вымешиваем тесто. Смазываем руки растительным маслом, скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.
  • Пока тесто «отдыхает», приготовим начинку. Нарежем лук, укроп и сложим в миску. Добавим творог, соль, яйца и хорошо перемешиваем.
  • Делим тесто на 6 частей, каждый кусочек раскатываем, как можно тоньше, в прямоугольный пласт. Смазываем поверхность теста подсолнечным маслом, на край выкладываем начинку и сворачиваем рулет, а затем рулет складываем в форму буквы «S».
  • Заготовки выкладываем на противень и отправить запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, на 30-40 минут. Все зависит от вашей духовки, смотрите, чтоб сарали стали золотистыми, но не подгорели.

Вкусные, молдавские саралии плацинды готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Тесто на плацинды

  • Мука – 400 г
  • Дрожжи сухие – 5 г
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Вода теплая – 250 мл
  • Соль — 0,5 ч. л.

Начинка для плацинды саралии

  • Творог – 500 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Укроп – 2 пучка
  • Зеленый лук
  • Масло подсолнечное
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.