Постные, слоеные пирожки с начинкой - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Постные слоеные пирожки

Постные слоеные пирожки

90 мин
8 порций

  • Просеянную муку смешать с солью и сахаром, добавить растительное масло и перетереть все в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  • Для начинки отварить картофель, сделать картофельное пюре, добавить растительное масло, мелконарезанные соленые огурцы, зелень и любые специи по вкусу. Перемешать.
  • Тесто разделить пополам, из каждой половины сформовать жгут, разделить на части и раскатать все части в тонкие пласты. Выложить на пласты начинку и сформовать пирожки. Переложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Смешать картофельный отвар с мукой и смазать этой смесью пирожки. Посыпать семенами льна.
  • Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 25 минут.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Постное слоеное тесто рецепт
  • Мука пшеничная - 400-450 г
  • Вода - 150 мл
  • Масло растительное (рафинированное) - 140 мл
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.

Начинка для постных пирожков
  • Картофель - 4-5 шт. (средние)
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 3 г
  • Огурец (соленый) - 1-2 шт.
  • Лук зеленый - 1 пучок (маленький)
  • Петрушка - 1 пучок (маленький)
  • Смесь перцев - 2 г
  • Чеснок (сухой) - 2 г
  • Укроп (сухой) - 2 г
  • Любые специи - по вкусу

Для смазывания пирожков
  • Картофельный отвар - 30 мл
  • Мука пшеничная - 1 ч. л.

Для посыпки
  • Семена льна - 1 ст. л.
Автор: | 2019.03.13
Просмотров: 541
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
2

  1. adv ydv - 25 ноября 2019 14:21
    • Нравится
    • 0
    This is a very good article for application in the system because bing news quiz week more things available for work.


  2. new year - 5 ноября 2019 18:26
    • Нравится
    • 0
    It always feels good to try something new, especially at special occasions. So, this new year try to wish your buddies in Spanish whether their mother tongue is Spanish or they are well versed with the language.  Give the Spanish greetings a try. New Year Wishes in Spanish are pretty popular and are used by many on the New Year eve to wish each other.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ: