Дрожжевые булочки с семечками (универсальные) - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Дрожжевые булочки с семечками

Дрожжевые булочки с семечками

100 мин
6 порций

Как приготовить дрожжевые булочки
  • Просеять муку, сделать в центре углубление, добавить туда сухие дрожжи, по краям муки распределить кусочки размягченного сливочного масла, соль и сахар. В углубление добавить теплую воду и аккуратно перемешать круговыми движениями. Замесить мягкое, гладкое тесто. Отбить тесто об стол в течение нескольких минут.
  • Завернуть дрожжевое тесто в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
  • Добавить в тесто смесь разных семян и хорошо вымесить, чтобы семена равномерно распределились по всей массе.
  • Сформовать из теста жгут, разрезать его на 12 частей, каждую часть раскатать в лепешку, скрутить в рулетики длиной 23-25 см, а затем скрутить в улитку.
  • Готовые изделия выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их молоком, посыпать семенами и оставить подходить на 40 минут.
  • Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 20-25 мин.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Дрожжевое тесто рецепт
  • Мука пшеничная - 400-450 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Сухие дрожжи - 8-10 г
  • Вода - 250 мл
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные - 1 ст. л.
  • Семена подсолнуха - 1 ст. л.
  • Семена льна (разные) - 1 ст. л.

Для смазки и украшения
  • Молоко - 2-3 ч. л.
  • Семечки тыквенные - 1 ст. л.
  • Семена подсолнечника - 1 ст. л.
  • Семена льна (разные) - 1 ст. л.
Автор: | 2019.01.29
Просмотров: 115
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: