Галетное печенье на заварном тесте - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Галетное печенье на заварном тесте

Галетное печенье на заварном тесте

60 мин
10 порций

  • В просеянную пшеничную муку добавить соль, сахар, семя льна, кунжут и перемешать. Воду смешать с растительным маслом, довести до кипения и вылить в мучную смесь. Быстро перемешать лопаткой. Замесить горячее тесто, выложить его на поверхность, присыпанную мукой, и вымесить гладкое, эластичное тесто.
  • Разделить на две части, каждую завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
  • Вынуть тесто из пленки, положить на бумагу для выпечки, посыпанную мукой и раскатать в тонкий пласт (2-3 мм), наколоть вилкой, обрезать края и разрезать на части. С оставшимся тестом поступить аналогично.
  • Перенести лист бумаги с заготовками на противень. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 12-20 мин (до легкой румяности), в зависимости от толщины раскатанного пласта.

Видео рецепт


  • Мука пшеничная - 550 г
  • Вода - 250 мл
  • Масло растительное (рафинированное) - 130-140 г
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л. (без горки)
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Семена льна (белое и черное) - 2 ст. л.
Автор: | 2019.01.18
Просмотров: 651
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ: