Пирог с брокколи курицей и сыром Безумно вкусный пирог! - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Пирог с Брокколи Курицей и Сыром

Пирог с Брокколи Курицей и Сыром

60 мин
6 порций

  • В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло и помешивая, постепенно ввести муку. Когда ложкой будет трудно замешивать, перекладываем дрожжевое тесто на стол и вмешиваем оставшуюся муку. Тесто должно получиться плотным, но не забитым мукой и слегка липнуть к рукам. Оставляем тесто в теплом месте подходить до увеличения в объёме в два раза.
  • Брокколи отвариваем в подсоленной воде 3 мин, воду сливаем, даем брокколи остыть и делим на соцветия. Отварное куриное мясо режем кусочками. Сыр трем на крупной терке. Все смешиваем в одной посуде, добавляем сметану, специи, соль и хорошо перемешиваем.
  • Форму (у меня разъемная Ø 28 см) смазываем сливочным маслом и обсыпаем манной крупой. Тесто раскатываем и перекладываем в форму, делаем бортики около 1,5 см. Выкладываем начинку и отправляем в разогретую духовку на 40-50 мин. Готовим на среднем огне.



Приятного аппетита и отличного настроения!

Видео рецепт



Дрожжевое тесто:
  • Мука – 450 г
  • Теплая вода – 250 мл
  • Дрожжи сухие – 10 г
  • Сливочное масло – 50 г + промазать форму
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Манная крупа для обсыпки формы

Начинка Брокколи Курица Сыр:
  • Капуста брокколи – 1 кочан
  • Мясо куриное – 250 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Сметана или жирный майонез – 2 ст.л.
  • Приправы
  • Черный молотый перец
  • Соль

Автор: | 2018.11.12
Просмотров: 202
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: