Оладьи с мясной начинкой или ленивые беляши

  • В теплый кефир добавляем соду, размешиваем, добавляем сахар, соль, размешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться густым и не стекать с ложки, а отрываться кусками.
  • В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень, зеленый лук, приправы, соль, черный перец, яйцо и хорошо размешиваем.
  • На разогретую сковороду, десертной ложкой кладем тесто, разравниваем, сверху кладем ложку фарша и накрываем еще ложечкой теста, стараясь чтобы тесто между собой соединилось. Жарим на медленном огне, с двух сторон, можно под крышкой.

Подаем сразу к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Тесто для ленивых беляшей

  • Кефир (теплый) – 400 мл
  • Мука – 270 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.

Начинка для ленивых беляшей

  • Фарш – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Соль
  • Зеленый лук, перец, приправы
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.