Мясо нарезаем тонкой соломкой и маринуем с солью, чесноком и приправой.Лук нарезаем мелким кубиком.Картофель и морковь натираем на мелкой терке. Если дали много сока, можно немного отжать.Для теста в миску разбиваем яйцо, добавляем кефир, соль и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на оладьи.Добавляем к тесту подготовленные морковь, картофель, лук, мясо. Тесто перемешиваем. Жарим оладьи в сковороде на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Видео рецепт:
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1/3 ч.л.
- Приправа для курицы – 1/3 ч.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1шт.
- Мука – 160 г
- Соль – 1/2 ч.л.
