- Лук нарезаем на тонкие полукольца, выкладываем на пергамент и ставим в духовку на 80 градусов. Дверцу духовки оставляем приоткрытой. На сушку уходит примерно 3-4 часа. Зависит от количества лука и особенностей духовки. Лук периодически перемешиваем.
- Готовому луку даем остыть. На данном этапе можно сразу размолоть его в блендере. Пересыпаем лук в сухую баночку или мешочек, и храним на полке с приправами.
Видео рецепт