Универсальная заправка к горячим блюдам Заготовки на зиму

  • Морковь натрем на крупной терке.
  • Корень петрушки нарезать произвольно. Я режу крупненько, так как люблю петрушку в супах)).
  • Зелень петрушки мелко нарезать.
  • Перец нарезать соломкой.
  • Все подготовленные овощи соединить, добавить соль и хорошо перемешать.
  • Сложить в сухие банки, сверху добавить еще соли и плотно закрыть.

Заправка готова. Хранить можно и в двери холодильника и просто на полочке на балконе.

Видео рецепт:

  • Морковь – 1 кг
  • Петрушка (корень) – 500 г
  • Петрушка (зелень) – 1 пучок
  • Перец болгарский – 500 г
  • Соль (не йодированная) – 2стакана (200 мл)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.