Творожная запеканка с бананами без манки


Как приготовить творожную запеканку

  • Бананы очищаем, выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку, при средней температуре на 7 мин, чтобы бананы прогрелись.
  • К творогу добавляем желтки (белки пока в холодильник), сахар, ванилин и хорошо перебиваем погружным блендером, затем добавляем крахмал и еще раз, в течении нескольких минут, перебиваем блендером.
  • Прохладные белки взбиваем до крепких пиков и постепенно добавляем в творожную массу, аккуратно перемешиваем.
  • Выкладываем в форму на бананами, разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут.
  • Даем запеканке полностью остыть и только потом нарезаем на порционные кусочки.

Творожная запеканка получается нежной, легкой, по структуре напоминает воздушный омлет. Невероятная вкуснятина!

Видео рецепт

Запеканка творожная рецепт

  • Творог любой жирности — 600 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 170 г (или по вкусу)
  • Бананы — 4 шт.
  • Крахмал (у меня картофельный) — 2 ст.л.
  • Ванилин – по вкусу
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.