Торт без выпечки «Ленивый Наполеон»


Готовлю заварной крем

  • Молоко довожу до кипения. К яйцам добавляю сахар, перемешанный с крахмалом, щепотку соли и тертую цедру лимона, размешиваю, добавляю немного горячего молока и снова хорошо размешиваю. Всю эту массу постепенно ввожу в горячее молоко, ставлю на медленный огонь, непрерывно помешивая, довожу до кипения и даю немного покипеть. Отставляю с огня, добавляю сливочное масло, ванилин, накрываю крем пищевой пленкой в контакт и даю полностью остыть.

Собираю торт Ленивый Наполеон

  • Круг от разъёмной формы для торта ставлю на плоскую тарелку, в круг выкладываю печенье и хорошо заливаю кремом, слои повторяю. Оставляю торт на столе на один час, затем отправляю в холодильник, желательно на ночь. Достаю из холодильника и аккуратно снимаю кольцо.
  • Оставляю немного печенья для украшения торта, измельчаю его в крошку и обсыпаю охлажденный и пропитанный торт.

Торт готов! Приятного чаепития!

Видео рецепт

  • Печенье «Ушки» — 1 кг
  • Молоко — 1 л
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 300 г
  • Крахмал — 80 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Соль щепотка
  • Цедра одного лимона или апельсина
  • Ванилин
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.