Чизкейк без выпечки – по вкусу как Нью Йорк - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Рецепты пошагово с фото » Напитки Десерты » Чизкейк без выпечки – по вкусу как Нью Йорк

Чизкейк без выпечки – по вкусу как Нью Йорк

45 мин

10 порций

Как приготовить чизкейк без выпечки

Шаг 1

Крекер подробить в блендере или в зип пакете с помощью скалки. Добавить растопленное в микроволновке либо на плите сливочное масло, как удобней. Хорошо все это перемешать с крошкой.

Шаг 2

В форму Ø 21 с, с помощью стакана с плоским дном, сформовать бортик и равномерно распределить крошки печенья с маслом, утрамбовать, но не прокручивать. Отправить в морозилку на 15 минут.

Шаг 3

Тем временем в сотейник выливаем сливки, молоко, кладем ванильный сахар, крем сыр и на средне-мелком огне доводим почти до кипения, постоянно помешивая. Когда появляются первые бульки и все хорошо парует, добавляем агар-агар и варим 4 минуты, лучше всего размешивать с помощью венчика.

Шаг 4

Выливаем все это дело в форму, даем остыть минут 15-20 накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12-24 часа.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Чизкейк рецепт без выпечки

Крекер (или печенье к чаю) - 150 г
Масло сливочное - 80 г
Сливки 33% - 450 мл
Молоко - 230 мл
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Крем-сыр - 400 г
Агар-агар - 8 г

*Диаметр формы - 21 см

Автор: katya.nikon | 2019.02.23

Просмотров: 336

Нашли ошибку?

Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем также