- В сметану добавляем ванилин, сахарную пудру, кокосовую стружку и размешиваем.
- Желатин заливаем горячей водой и ставим на водяную баню постоянно помешивая до полного растворения желатина (не даем закипеть).
- Теплый желатин тонкой струйкой добавляем в сметану постоянно помешивая.
- Выкладываем массу в форму (у меня форма 20х27 см), разравниваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 — 3 часа. Затем прямо в форме делим десерт на удобные кусочки и извлекаем.
Нежнейший десерт готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт
- Сметана 15 % — 500 мл
- Сахарная пудра — 70 г
- Кокосовая стружка — 60 г
- Вода — 130 мл
- Желатин — 20 г
- Ванильный сахар — 5 г
