Приготовление рыбы в духовке с картофелем
- В смазанную маслом форму выкладываю нарезанный кружочками картофель, мелко нарезанный лук, присаливаю и присыпаю молотым перцем. Сверху выкладываю филе скумбрии (использовать можно любую рыбу), добавляю сливки, накрываю фольгой и отправляю в разогретую духовку на 45 мин.
- За пару минут до окончания приготовления фольгу убираю и картофель присыпаю тертым сыром (у меня моцарелла).
Горячим подаю к столу!
Видео рецепт
- Скумбрия – 1-2 шт.
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 10 % — 250 г
- Моцарелла — 150 г
- Соль
- Перец черный молотый
