Тонкие ажурные блинчики

  • В чаше смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, соль, сухие дрожжи.
  • Добавляем яйцо, теплое молоко (36-40 градусов). Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час на кухонном столе.
  • Добавляем пару ложек растительного масла без запаха. Хорошо перемешиваем.

  • Сковороду смазываем очень маленьким количеством растительного масла и выпекаем тонкие блинчики.

  • Творог растираем с сахаром и яйцами.
  • Изюм заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Сливаем воду, добавляем в подготовленный творог, перемешиваем.
  • На блинчик кладем одну-две ложки начинки и сворачиваем конвертиком.
  • В жаропрочную посуду складываем начиненные блинчики пересыпая их сахаром и поливая сметаной.
  • Ставим в духовку, разогретую до 160 С на 30 минут.


Приятного аппетита!!!

Видео рецепт тонких блинов с творогом:

Рецепт блинов на дрожжах

  • Молоко – 1 литр
  • Мука – 0,5 литра
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Соль – ¼ ч. ложки
  • Сухие дрожжи – 1 ч. ложка
  • Растительное масло – 2 ст. ложки

Начинка для блинчиков

  • Творог – 400 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1,5 ст. ложки
  • Изюм – 50 гр.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.