Творожный чизкейк со сгущенкой

  • Рецепты пошагово с фото
  • »
  • Выпечка
  • »
  • Творожный чизкейк со сгущенкой

Этот творожный чизкейк стоит попробовать хотя бы раз. У него сливочный вкус с выраженным запахом сгущенки и ноткой топленного молока. Готовится легко (почти всю работу делает блендер), а результат СУПЕР.

  • Печенье при помощи блендера или скалки измельчаем в мелкую крошку.
  • К печенью добавляем растопленное или очень хорошо растаявшее сливочное масло, перемешиваем, распределяем по всей поверхности дна формы, утрамбовываем формируя корж.

  • При помощи блендер перетираем все сразу: творог, сгущенку и яйца. Должна получиться гладкая, кремовая масса.

  • Выливаем творожную массу на подготовленный корж.

  • Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов и печем 30 минут, затем убавляем температуру до 170 и печем еще 30-40 минут в зависимости от желаемой румяности пирога.

После духовки пирог осядет – это нормально. Вот так пирог выглядит сразу после выпечки: Через час после выпечки: Через два часа после выпечки:
Совет: Дайте пирогу настояться в холодильнике хотя бы 6-8 часов. Особенно пирог вкусный на вторые, третьи сутки.

Приятного аппетита!

Также можно посмотреть ВИДЕО рецепт приготовления Творожного чизкейка со сгущенкой:

Рецепт чизкейка

  • Печенье любое – 300 гр. (у меня топленое молоко)
  • Сливочное масло – 150 гр.
  • Творог – 800 гр.
  • Сгущённое молоко – 0,5 л.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Лучше использовать цельную форму.

Если форма разъемная, то оберните её фольгой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.