Творожный Сырник с Черносливом

  • Рецепты пошагово с фото
  • »
  • Выпечка
  • »
  • Творожный Сырник с Черносливом

1494482611_tvorozhnyy-syrnik-19-4861434 Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовится очень легко и быстро.

  • В кастрюле смешаем сливочное масло, сахар и какао, ставим на огонь и варим до растворения сливочного масла. Как масло растворится сразу снимаем с плиты и даем остыть.
  • В муку добавим разрыхлитель, сметану, остывшее сливочное масло с какао и замешиваем тесто.
  • В миску кладем творог любой жирности, у меня домашний хорошо отжатый, добавляем варенное сгущенное молоко, яйца, 1 столовую ложку картофельного крахмала, все перемешаем и затем пробиваем все блендером до однородности.

  • От теста отделяем четвертую часть и убираем в холодильник. Большую часть теста пальцами распределяем по форме, делаем дно и высокие бортики.
  • На дно укладываем пару ложек творожной начинки, разравниваем и на верх укладываем чернослив, предварительно вымытый и обсушенный, заливаем творожной начинкой.

  • Берем из холодильника ранее отложенное тесто и трем его на крупной терке равномерно распределяя по верху пирога.
  • Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.


Приятного аппетита!

Видео рецепт:

Тесто:

  • Какао – 2 ст.л.
  • Мука – 180 гр.
  • Сливочное масло – 120 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сгущенное молоко варенное – 200 г
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л.
  • Чернослив – 150 г

Форма диаметром – 18-20 см

Теги: творожный сырник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.