Морковный пирог на раз-два-три

  • Рецепты пошагово с фото
  • »
  • Выпечка
  • »
  • Морковный пирог на раз-два-три

  • Сырую морковь моем, чистим, нарезаем на кусочки, чтобы облегчить работу блендеру.
  • В чаше блендера соединяем морковь, сахар, яйца, растительное масло, соль, ванильный сахар или ванилин, при желании пищевой краситель оранжевого цвета. Включаем блендер на 3-4 минуты.

  • Полученную массу переливаем в удобную посуду, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем венчиком или лопаткой. Тесто получается жидковатым. Также можно положит по вкусу специи: молотый мускатный орех, корицу или сухой имбирь.
  • Выливаем в форму предварительно смазав её сливочным маслом. Форма подойдет любая: кексовая, круглая, квадратная.
  • Ставим форму с тестом в духовку, разогретую до t 210 С, через 10 минут температуру убавляем до t 160 С и печём еще примерно 30 минут. Смотрите по пирогу, он должен подрумяниться и пробуйте, зубочистка из средины пирога должна выходить сухой.

  • Остывший пирог присыпаем сахарной пудрой, подаем с мороженным или взбитыми сливками.

Пирог получается влажным, сладким, вкусным. Очень похож на морковные пироги, которые подают в кафешках и в прейскуранте гордо указывают название Carrot Cake. Попробуйте, а вдруг Вы тоже фанат морковной выпечки!

Видео рецепт:

Ингредиенты:

  • Морковь – 260 г
  • Мука – 260 г
  • Разрыхлитель – 15 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 260 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйца средние – 4 шт.
  • Растительное масло – 180 г
  • По желанию – пищевой краситель оранжевого цвета
  • По вкусу – специи
  • Для украшения – сахарная пудра
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кабачок - все самые вкусные рецепты , фото и видео рецептов пошагово.